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Por Rodrigo Knack / Editor
Fotos: Rodrigo Knack e Kukinha Kulka / Rede Multilivre
A sétima edição do Festival Gastronômico Um Mar de Sabores foi oficialmente lançada na noite de 1º de setembro, em um grande evento realizado no Restaurante De Ville Grill, frente ao mar da Praia Central de Balneário Piçarras (SC).
Estabelecimentos participantes e seus convidados, autoridades, imprensa e influencers regionais puderam conhecer e experimentar delícias que fazem parte dos menus feitos exclusivamente para o festival, que acontece entre 2 e 30 de setembro e tem 12 participantes.
Com uma criativa decoração remetendo ao tema da edição, "A história dos Oceanos", o evento de lançamento contou também com boa música, descontração, troca de experiências e o reconhecimento a qualidade da gastronomia de Balneário Piçarras.
Estivemos lá
Na entrada a recepção já surpreende, com a bela decoração remetendo aos oceanos e os dois elegantes deuses dos mares. Um dos espaços estava reservado para a cerimônia e outro para as mesas de apresentação dos 12 estabelecimentos e seus menus.
Na área cerimonial, o palco com um ótimo repertório com MPB e sucessos nacionais de várias décadas, o imenso e clássico banner "instagramável" e um "petisco" do que o visitante encontra no Museu Oceanográfico da Univali, que possui um dos maiores acervos do mundo dedicado a estudos e exposição da história da evolução no planeta a partir dos oceanos e a sua importância para a vida.
Inclusive, as mesas de apresentação estavam disputadas, afinal, além de nós, os convidados e a turma das mídias também queriam saber mais sobre o que o 7º Festival Gastronômico Um Mar de Sabores tem a oferecer para turistas e moradores de Balneário Piçarras e região.
A vontade já era de "colocar o dedo" e experimentar, mas o senso de noção em sociedade acabou segurando um pouco a onda, afinal, ainda havia a cerimônia oficial de lançamento antes da degustação dos menus.
Força turística também na gastronomia
Força turística também na gastronomia
Iniciada a cerimônia oficial, foram chamados à frente do palco os 12 estabelecimentos participantes, que receberam placas de certificação das capacitações realizadas nas etapas antes do festival, um bom tempo de reuniões, ajustes e preparação, não só para o evento, mas para elevar a qualidade gastronômica já conhecida de Balneário Piçarras.
Foto oficial feita (acho que em nossa nem coube todo mundo, ainda bem que nessas horas o Cleiton Reinert salva a vida da imprensa), foram chamados para os pronunciamentos a organização do 7º Festival Gastronômico: representando os participantes da edição, o premiado chef Diovani Degan foi o primeiro a fazer uso da palavra. Lembrou que participa do festival desde a primeira edição e está acompanhando o crescimento de qualidade. Parabenizou toda a organização, os participantes e convidou a todos para prestigiarem os menus.
Em seguida, o gerente regional do Sebrae, Aloísio Vicente Salomão, agradeceu a parceria entre a Prefeitura Municipal, o Sebrae e o Museu Oceanográfico na realização desta edição do Festival Gastronômico. Ele destacou que os menus apresentados mostram todo o preparo que existe antes mesmo do evento e o desafio dado aos participantes pela temática.
A temática remetendo a história dos oceanos e a biodiversidade também foi destacada pela Secretária de Turismo e Desenvolvimento Econômico de Balneário Piçarras, Flavia Coradini. Para ela, esta foi uma forma diferenciada de unir atrativos e gastronomia em Balneário Piçarras e, ao convidar a todos a participarem do 7º Festival Gastronômico Um Mar de Sabores, ressaltou que todos os pratos são feitos com muito carinho e qualidade.
"O museu é de todos". Assim definiu o mentor, curador e diretor do Museu Oceanográfico Univali, o Professor Jules Soto. Ao comentar a trajetória de criação, o imenso acervo e a importância do espaço não só para pesquisa e educação, mas também como atrativo turístico, Jules reforçou que o Museu Oceanográfico é um atrativo diferenciado e um orgulho para Balneário Piçarras, ainda mais com os novos projetos que podem levar o museu a se tornar o maior do mundo em quantidade e variedade de espécies.
Fechando a cerimônia, o Prefeito de Balneário Piçarras, Fabiano José Alves, lembrou de sua origem em uma família ligada a gastronomia e que Balneário Piçarras há muito tempo vem mostrando o seu potencial quando o assunto é boa mesa e que o festival é uma vitrine não só para a região como para Santa Catarina e estados vizinhos. A temática ligada às alas do Museu Oceanográfico também foi destacada pelo prefeito, que considera o espaço uma referência cultural e turística.
Falando em turismo, Fabiano destacou que o município tem nesse setor parcela importantíssima na economia. Destacou, entre outros pontos, a única orla urbana 100% certificada pelo Programa Internacional Bandeira Azul, a grande área e os atrativos do interior, a hospitalidade e, claro, a qualidade da gastronomia de Balneário Piçarras. Parabenizou a todos os participantes, a organização e finalizou com um brinde ao sucesso do evento.
O momento mais aguardado
Dada a largada oficial do 7º Festival Gastronômico Um Mar de Sabores, todos os presentes foram convidados a acompanhar o belo show de fogos que fez brilhar os céus de Balneário Piçarras a partir do molhe da Rua 700. A partir daí, o espaço ficou pequeno para a quantidade de pessoas que queriam experimentar partes dos menus preparados pelos participantes.
Não dá aqui para explicar em palavras as sensações e sabores que pudemos experimentar, só podemos dizer: é uma viagem que deve ser feita por quem gosta de comida bem feita, com apresentação de primeira e qualidade comprovada. E tem para todo gosto: de antepastos, passando por frutos do mar, massas, carnes, risotos, pizzas, croissants e até sorvete, são opções que despertam a visão, o olfato e, lógico, o paladar.
Portanto, não perca a chance de visitar os participantes do 7º Festival Gastronômico Um Mar de Sabores, lembrando: de 2 até 30 de setembro. Visitando 3 estabelecimentos (1 a la carte e 2 à livre escolha) e avaliando na plataforma oficial do evento, você pode ganhar uma taça exclusiva do evento e ainda um ingresso para curtir tudo o que o Museu Oceanográfico tem para mostrar. Os brindes são limitados, então, que tal já fazer sua programação?
Acompanhe novidades sobre o evento aqui na Revista Livre e também no Instagram oficial do 7º Festival Gastronômico Um Mar de Sabores.
